Sous Chef/in

NILS am See beschreibt die Stelle wie folgt:

Sie lieben es selbstständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen? Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder haben Berufserfahrung als Koch? Wenn es Ihnen jetzt noch wichtig ist im Team zu arbeiten, dann sind Sie bei uns genau richtig.

In dieser Position werden Ihnen unter anderem die folgenden Aufgaben anvertraut:

Aufgabenbereiche:

• Vertretung von Küchenchef/in bzw. Souschef/in (in deren Abwesenheit)
• Vertretung der Partiechefs auf den einzelnen Küchenposten
• Entlastung der Küchenleitung durch Aufgabenteilung wie Dienstplangestaltung,
  Produktivitätskontrolle und Schulungen
• Einhaltung und Überprüfung der gesetzlichen Richtlinien
  in Hinblick auf Arbeitszeit, Sicherheit und Hygiene
• Vertretung der Küchenleitung bei Bestellungen, Warenkontrollen und Inventuren
• Führung und Schulung der Mitarbeiter/innen und Lehrlinge gemeinsam mit der Küchenleitung
• Mise en place Tätigkeiten sowie Kochen der Menüs und Speisen
  nach vorgegebenen Rezepturen und Richtlinien

Qualifikationen:

• Erfolgreicher Abschluss der Koch-/Köchinnen-lehre oder Lehrabschluss als Koch/Köchin im Rahmen
  einer touristischen Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Souschef/in
• Hohen Qualitätsanspruch
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Das bietet Ihnen NILS am See:

• Umfassendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Weitgehender Handlungsspielraum
• Möglichkeit zur Mit- und Weiterentwicklung des nachhaltigen Angebotes
  am Standort und in der Region
• Unbefristeter Arbeitsvertrag für eine langfristige und erfolgreiche Zusammenarbeit
• Natur und Freiraum am Arbeitsplatz
• Moderner Arbeitsplatz mit umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Gratis Nutzung vom Seebad Weiden am See
• Kostenloser Parkplatz vor Ort
• Ermäßigungen innerhalb der Sundeck Hospitality Betriebe
• Lässige und stylische Uniform

NILS am See sieht für die ausgeschriebene Position ein Monatsbruttogehalt von mind. € 3.000,– , mit Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation, vor.

Bei Rückfragen steht Ihnen gerne unsere HR Abteilung (Frau Andrea Blaska, +43 (01) 952 22 12 – 14) zur Verfügung.

Bitte richten Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung – jedenfalls bestehend aus Bewerbungsschreiben
und Lebenslauf - in elektronischer Form an a.blaska@nilsamsee.at