Wo jeder Schluck nach Sonne und Seeluft schmeckt
Burgenländische Weinstraße: Weingüter rund um Weiden am See
Wenn die Trauben im Herbst schwer von den Rebstöcken hängen und die ersten Morgennebel über dem Neusiedler See aufsteigen, entfaltet sich die aromatische Seite des Burgenlands. Rund um Weiden am See gedeihen auf 400 Hektar Rebfläche die Weine von etwa 150 Familienbetrieben – von kraftvollen Rotweinen bis zu edelsüßen Spezialitäten. Vom NILS am See aus haben Sie hier ein ganzes Weinland direkt vor der Tür.
Das Weinbaugebiet Neusiedlersee DAC zählt mit rund 6 000 Hektar zum größten des Burgenlands und erstreckt sich vom Norden des Sees bis hinunter in den Seewinkel. Leitsorte ist der Zweigelt mit seinen fruchtigen, harmonischen und würzigen Aromen, der hier dank rund 1 900 Sonnenstunden im Jahr besonders vollmundig reift. Daneben entstehen in Weiden und Umgebung charakterstarke Weiße: Welschriesling, Weißburgunder und Chardonnay von den kalkhaltigen Hängen des Wagrams, mineralisch und feingliedrig.
Unsere persönliche Empfehlung: das Weingut St.Bayer. Winzer Stefan Bayer legt großen Wert auf naturnahe Weingartenbewirtschaftung und den sorgsamen Umgang mit der Umwelt. Das schmeckt man in seinen erstklassigen Weinen aus den besten Lagen rund um den Neusiedler See, die Sie gerne direkt im NILS am See verkosten.
Darüber hinaus lohnt sich in Weiden am See der Besuch weiterer Betriebe: Das Weingut Guttmann steht für handwerkliche Präzision und nachhaltig bewirtschaftete Lagen, das Weingut Krikler beeindruckt mit modernem Ausbau und stilvoller Architektur, und beim Weingut Hareter erwarten Sie biodynamische Naturweine nach Demeter-Richtlinien, ausdrucksstark und lebendig.
Wer tiefer in die Weinlandschaft eintauchen möchte, folgt der Seewinkel-Weinstraße von Neusiedl am See durch Gols, Mönchhof und Weiden bis in den Seewinkel, vorbei an Kellergassen, Heurigen und Presshäusern. Ein Abstecher nach Gols oder in die Kellergassen von Mönchhof ist ebenso lohnend wie eine Verkostung in Rust, wo der legendäre Ruster Ausbruch DAC seinen Ursprung hat.
Nach der Tour durch die Weinberge kehren Sie ins NILS am See zurück, wo das Restaurant Ankkuri die Aromen der Region auch auf dem Teller interpretiert – natürlich begleitet von einem guten Glas Wein aus den Weingütern rundum.
